Sapporo

Con la riqueza de su impresionante paisaje natural y el contraste de temperaturas entre invierno y verano, Sapporo satisface la curiosidad del explorador que vive en cualquiera de nosotros.

Capital de Hokkaido, la más septentrional y la segunda isla más grande de Japón, se estableció oficialmente 1868, cuando su gran desierto respaldado por magníficas montañas llamó la atención de los primeros colonos.

Hoy en día no solo es la quinta ciudad más grande de Japón, sino también un lugar moderno, limpio, agradable y relajado, de amplias calles arboladas y con numerosos parques y bosques abundantes en vida silvestre.

Sapporo es conocido por millones alrededor del mundo como sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972, lo que finalmente le dio el reconocimiento internacional como un lugar de inviernos maravillosos y, por consiguiente, una de las principales ciudades japonesas a visitar.

Como está asociada a la Isla Honshu por el túnel de Seikan, el túnel ferroviario más largo del mundo, si tomas el tren desde Tokio pasarás por el mismo, parte del cual se encuentra debajo del Estrecho Tsugaru.

Al llegar descubrimos que los mejores bed & breakfast cuestan casi lo mismo que un buen hotel, por lo que elegimos el Chisun Grand Sapporo, un hotel increíblemente bien ubicado en la zona de entretenimientos de Susukino, con un precio acorde a la calidad.

El Parque Odori pasa por el centro de la ciudad dividiéndola de norte a sur. En el norte se encuentra la universidad y los lugares de esparcimiento de sus estudiantes, así como varias tradicionales posadas ryokan.

En el sur está el distrito comercial con tiendas de departamentos y restaurantes. Susukino también está en el sur, y es un punto de encuentro de nativos y visitantes, que se congregan para disfrutar de una gran variedad de bares, restaurantes y clubes nocturnos.

Los atractivos culturales abundan en Sapporo, tales como el Museo de Deportes de Invierno, dedicado a los famosos Juegos Olímpicos de Invierno de 1972.

También son populares las cerámicas del Museo de Meissen, la reconstrucción al aire libre del Pueblo Histórico de Hokkaido, los vidrios estilo Art Nouveau del Museo de Arte Moderno de Hokkaido, y las dramáticas esculturas del Parque del Arte.

Al recorrer Sapporo encontramos también muchas construcciones notables, como la histórica Hokkaido Jingu y su enorme colección de cerezos en flor, la imponente arquitectura del Antiguo Edificio del Gobierno de Hokkaido y la Torre de la Televisión, que domina la zona ofreciendo vistas panorámicas de las montañas y el mar desde su plataforma de observación.

No dejes de visitar el Monte Moiwa Ropeway, una combinación de teleféricos y paseos con increíbles vistas de la ciudad, el Hokudai Shokubutsuen, un aclamado jardín botánico de más de 100 años, y Nishioka Suigenchi, una enorme reserva natural con abundante vida silvestre local.

En los alrededores de la ciudad encontramos múltiples espacios naturales como el desfiladero Hoheikyo, un rincón de extrema belleza natural; el Jozankei Onsen, una cálida fuente termal; el Maruyama Zoo, alojado en el Parque Maruyama y hogar desde osos polares a hipopótamos, y la Fábrica de Cerveza Sapporo, con un museo y visitas guiadas por la factoría.

El invierno atrae a visitantes de todo el país y del mundo al Festival de la Nieve, donde se exhiben enormes esculturas de nieve en el Parque Odori.

A la hora de comer, el distrito de Susukino aloja la mayor cantidad de restaurantes, donde encontrarás buenos ejemplos de las delicias locales como el Ramen, Sushi, Cangrejo, Uni (erizo de mar) y Genghis Khan (cordero asado).

Si quieres probar la cocina local sin gastar demasiado, Aji no Tokeidai es una famosa cadena de tiendas de fideos (ramen), donde puedes probar el plato más famoso, el Miso ramen, por solo € 5,5.

Sapporo tiene más vida nocturna que cualquier otra ciudad al norte de Tokio, y en Susukino encontrarás los mejores bares, discotecas y clubes nocturnos, así como los pubs tradicionales japoneses o Izakaya.